湖北如天生物工程有限公司
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聚赖氨酸
起订量 (公斤)价格
1-251200 /公斤
≥251100 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2016-04-14
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 GB
CAS 945852
型号 食品级
包装规格 25千克/桶
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 其他

 产品简介:

     聚赖氨酸(E-poly-L-lysine,简称E-PL)是一种由白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,*,广泛用于食品,日化,医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收,分解成为人体必需的赖氨酸,*。

食品类型

建议使用量

熟食

香肠

100—250mg/kg

火腿

100—250mg/kg

鲜肉

冷鲜肉

200—400mg/kg(表面处理)

冷冻肉

200—400mg/kg(表面处理)

饮料

纯净水

50—100mg/L

果汁饮料

100—200mg/L

蛋白饮料

100—200mg/L

水性调味饮料

100—200mg/L

茶、咖啡、草本饮料

100—200mg/L

海鲜

新鲜水产品

200—400mg/kg(表面处理)

冷冻海鲜和产品

200—400mg/kg(表面处理)

预制水产品

150—300mg/kg

水产品熟食

150—300mg/kg

烘焙食品

面包

100—200mg/kg

糕点

150—250mg/kg

   另外,ε-PL还可以作为食品加工企业食品机械及容器较好的清洗杀菌剂。

应用范围
    ε-多聚赖氨酸添加于食品中仅需微量就能奏效,且不会影响食品口味

 

感,可做食品的天然保存剂。它天然安全,符合消费者的健康需求。在日本

 

已经得到广泛应用。ε-多聚赖氨酸应用于糕点、面包食品中,能有效的抑制

 

耐热性芽孢杆菌的增殖,延长保存期;应用于低糖低热量食品,如乳蛋白冰

 

淇淋、奶油制品等,可改善其保存性;在低温软罐头食品中加微量ε-多聚赖

 

氨酸可防止杀菌后产生异味;在冷藏食品中添加ε-多聚赖氨酸能起到保证质

 

量的效果。

订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔

袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根

据要求换成小包装,方便使

用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名

称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传

真。                                                                                                                                    

【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送

达。                                                                                                                              

【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5

天。                                                                                                                                    

【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),

网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货

后,再由支付宝付款给供应商。

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