叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素叶黄素

 【产品简介】

       叶黄素（Lutein）是目前已经发现的六百多种天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，分子式

为C40H56O2。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有

害光线。
自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的

叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有*。也是构成人眼*黄斑区域

的主要色素。
       叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄

素，可服用补充剂。如果有较差*的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素

已被加入为膳食补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12

毫克。
       叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜类”族物质，已

知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发

现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。医学

实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可*和

机体器官衰老，同时还可预防*引起的*与*，通过一系列的*，类胡萝卜素已被建议用作*预防剂，

生命延长剂，*抵制剂，*发作与**的抵制剂。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着

色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

【产品性状】

      叶黄素是一种亲油性的物质, 通常不溶于水。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光

和氧不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封。

 【产品用途】

      叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一

员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。饮食多食：南瓜、菠菜、胡萝卜、核桃、

红薯、黑芝麻、猕猴桃、西红柿、柑橘、红果、红枣、玉米、山药、赤小豆、黑木耳、海带。富含

叶黄素的食物：如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；水果如：芒果、猕猴

桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿；另外还有奇异果。大量吃绿色蔬菜即能保证叶黄素的吸收，尤其

是玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等。