含量：99%
分子式：C9H11NO3

相对分子质量：181.19

熔点：342-344℃
标准：食品级
CAS：60-18-4
性状：无色或白色丝光状结晶或结晶性粉末。有独特的苦味和特殊风味，可用作香料的原料，以改善各种食品的风味。熔点342-344℃（分解）。纯品稳定，羟类共存下则易分解。化学性能较活泼，微溶于水（0.04g/100mL，25℃）。属非必需氨基酸。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后，可形成特殊香味物质。

用途：营养增补剂。增味剂；食品用香料。

限量： 1.占食品中总蛋白质重量的4.3%（FDA()，§172.320,2000）。
       2.FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均250mg/kg。

       3.*公告2011-1-5：婴儿配方食品，用量复合GB 10765-2010.

       4.中国台湾卫生署，2009-1-22：可用于各类食品中视实际需要适量添加（限于补充食品中不足营养素时使用）。

运  输：轻装轻卸以防包装()破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

储  存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

 订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用                                                            【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，。                  

【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。   【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。      

【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。