酱腌菜

由于酱腌菜含水量很高，这成为微生物生长繁殖非常理想的培养基，酱腌菜在腌制及生产加工的各个阶段都会受到微生物的污染，这些微生物进入酱腌菜后，特别是酱腌菜的盐度降低的时候，能使酱腌菜在短时间内发臭变质。根据南北方酱腌菜的制作工艺不同，可直接在拌料时添加或者浸味时添加，添加量均为0.3%，不仅延长了酱腌菜的保质期，其肉桂香气更能起到提香的作用。

饮料类

在软饮料中使用肉桂酸钾作为主要防腐剂成分，不仅能达到防腐效果，更能作为一种香料提高饮料的口味和品质。目前，可口可乐、百事可乐等碳酸饮料厂家在生产中添加肉桂酸钾或肉桂酸来代替苯甲酸钠，解除了消费者对碳酸饮料的芥蒂，更刺激了碳酸饮料在市场上的销售量；同时，在茶饮料中添加，能提高茶饮料的香气和滋味；在果汁饮料中添加，可使果汁饮料具有保鲜、稳定和护色等多种功能。其在饮料中的添加量一般为0.05-0.08%。

 烘焙食品

以肉桂酸钾为主要的防腐成分，复配营养成分，能大大提高了烘焙食品的保质期。一般添加量为0.01-0.03%，在面团调制醒发（饼干、蛋糕、面包）或压片过程中添加，除了有防腐的效果外，还能防止哈败和脱水现象，而且能起到营养保健和增进食品香味的作用。

 果蔬类

    新鲜水果和蔬菜采收后，仍进行着复杂的生理变化、生物变化和物理变化，果蔬的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用，很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等现象，影响果蔬的品质和销售。在新鲜水果和蔬菜的表面喷洒肉桂酸钾的水溶液，可*，改善瓜果、蔬菜脱水失色，以及软化现象，使果蔬保持水分，表面鲜艳有光泽，达到保鲜防腐的目的，一般喷涂肉桂酸钾水溶液的浓度为0.05-0.08%。适用于各种水果（柑橘、苹果、西瓜、香蕉、梨）,蔬菜（西红柿、茄子、黄瓜、包菜）等。

 肉制品

   由于肉桂酸钾具有很好的可溶性和防腐性能，且安全无毒，所以广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中。经多次实验证明，在加工过程中添加一定量的肉桂酸钾均能起到很好的防腐保鲜效果，如应用于冷鲜肉后，能有效的防止生菌发霉，此外还能有效保持鲜肉的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等多重功效；应用在火腿中，可有效改善火腿肠的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和*，并能降低亚硝酸钠的使用量，有效解决火腿肠发酸腐败和胀袋等常见问题。

 泡椒凤爪

泡椒凤爪是一种腌泡类肉制品，一般口味较好的泡椒凤爪是使用一半的优质老盐水和一半新盐水混合浸泡得到，也就是说老盐水是加工美味泡椒凤爪的根本，因此首先要保证老盐水不会腐败变质。在浸渍液中添加0.05-0.08%的肉桂酸钾，不仅能明显延长盐水的保质期，在保持泡椒凤爪原有风味的基础上，还能改善肉质的口感美，赋予产品一定的香气，且泡椒凤爪的保质期一般比使用苯甲酸钠延长2-3倍左右。

 其他

   同时，肉桂酸钾还可以应用在火锅底料、方便面酱包、米粉及糖果中，其防腐保鲜及功能性的改良方面都有较好的成效。

 前景

    由于肉桂酸钾是天然肉桂酸的钾盐，属于天然食品防腐剂，对人体*，安全方便，而且对人体具有多种保健功能，因而是具有极大开发和应用前景的天然食品添加剂，目前广泛应用于医药上(用于制造*剂、杀菌剂和*等)、农业上(用作生长促进剂、长效杀菌剂)及食品中（用作香精香料、防腐剂等）。

 订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。                                                                                             【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，。                                                         【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。         【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。