保健功效

A、*和*

研究表明，虾青素很容易通过*和细胞膜，能有效地防止*的氧化和感光细胞的损伤，尤其是**效果较叶黄素更加显著。对*系统尤其是对大脑起到*，有效*缺血-*、*、*综合征等*系统损伤。

B、防紫外线辐射

紫外线辐射是导致表皮光老化和*的重要原因，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起*的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。

C、*

研究表明，虾青素在体内*，其中HDL可由原来的49．7±3．6mg/dL增加至66．5±5．1mg/dL，因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防*、*和**。

D、增强免疫力

虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的*。

E、*，*代谢

虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。另外，口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速*运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性*。[1]