产品介绍

CPP生产的基本工艺为：

酪蛋白→酶解反应→酶失活→干燥→CPP成品由上述工艺所得产品CPP含量为12％～20％，若经分离纯化可得到含量更高的产品。高含量的产品（含量达80%左右）主要用于含钙量较高的液态产品，固态产品和一般液态营养、保健食品中则大多使用含量为12%以上的CPP产品。除了工艺较简单，成本较低外，低CPP含量的产品中还含有类啡肽、*肽、抗*肽等多种生物活性肽，除了*外，还能向人体提供其他保健功能，其综合营养保健效果更好。因此国内外市场上以低含量CPP产品的使用和贸易量。CPP主要应用于强化钙、铁、锌的营养保健食品（如补充钙、铁、锌的胶囊、片剂、冲剂类保健食品）、乳饮料及针对中老年人和儿童开发的乳制品、豆制品及烹调素中。

基本简介

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

酪蛋白磷酸肽，由牛乳酪蛋白水解而得，可以促进钙、铁、锌、镁等矿物质的吸收和利用，使骨量增加。

酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides, CPP) 是功能性食品添加剂的一种,按日本厚生省分类属于氨基酸系列。它的蛋白前体是α、β－酪蛋白，其生理功能是促进钙、锌、铁的吸收，抗*、提高动物受精能力，*。

制备ＣＰＰ常采用酶水解，主要是胰蛋白酶。制备ＣＰＰ的原料多种多样，有人从α－酪蛋白开始，也有人从β－酪蛋白开始。将15％、pH7.0的酪蛋白溶液用胰蛋白酶在60℃下水解2小时，然后加热，使酶失活，直接喷雾干燥得到的产品为CCP1；将经脱苦处理水解产生的苦味肽，再喷雾干燥得到的产品为CCP2；也可调节水解酸度，然后离心，过滤，将沉淀干燥得到CCP3。

订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传真。                                                                                                                                     【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。                                                                                                                               【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                                                                                                                                     【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。

 联系我们