主要用途: 增稠剂 | 执行标准: GB | CAS: 26356 |
包装规格: 25kg/袋 | 级别: 食品级 | 有效物质含量: 99% |
酪蛋白钙又称酪朊酸钙。
虽然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白钙,但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白,经脱水(含50%~60%水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后,加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和,再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂()或食品添加剂。
酪蛋白钙检测()标准:FCC (1996)
项目(Project) 标准(Standard)
蛋白质,(以干基计)%≥80
游离氨基酸,% ≤10
肽分子量 Da ≤10000
钙, % ≥1.0
乳糖,% ≤0.5
脂肪,% ≤1.8
灰分,% ≤8.0
pH值 6.0-7.5
水分,% ≤6.0
重金属(以Pb计)mg/kg ≤20
砷 (以As计) mg/kg ≤2
菌落总数,cfu/g ≤30000
大肠菌群,MPN/100g ≤40
订购须知
【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。 【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传真。 【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。 【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。
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