【产品名称】：大豆卵磷脂
【产品别名】：大豆蛋黄素
【英 文 名】：Soy Lecithin or Lecithin High Potency
【提取部位】：大豆
【主要成分】：磷脂酰胆碱
【规    格】：99%
【外    观】：淡黄色粉末
【产品性状】：淡黄色粉末
【检测方法】：HPLC
【溶 解 性】：不溶于丙酮；溶于乙醇、乙醚和己烷等有机溶剂。
【分 子 式】：C12H24NO7P
【分 子 量】：325.2952
【 EINECS 】：232-307-2
【 C A S  】：8030-76-0

原料来源

 从大豆中提取卵磷脂通常是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到