主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25kg/桶 | CAS: 9032-75-1 |
酶活力保存率: 99% | 砷含量: 0.001% | 型号: 食品级 |
包装规格: 25KG桶袋箱 | 酶活力: 10万 | 有效物质含量: 99% |
是否进口: 否 | 类别: 果胶酶 | 重金属: 0.001% |
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为
三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别
是某些*植物的致病微生物中。