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预糊化淀粉 玉米木薯变性淀粉 质量稳定 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-20¥19 /公斤
- ≥20¥14 /公斤
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-06-28
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 123 |
包装规格 | 25kg/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
厂家直销 预糊化淀粉 玉米木薯变性淀粉 质量稳定 量大从优
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀
粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使
其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上
引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融
稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。