木糖醇 现货 批发 食品级 功能型甜味剂 木糖醇 低热量 质量保证

中文名称：木糖醇

中文别名：戊五醇

分子立体模型

英文名称：Xylitol

英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

它的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇。

若无特别说明，人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。

木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它

易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值*的一种，故以固体形式

食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有*的作用。代谢不受*调节，在人体内代

谢完全，热值为10kJ/g [1]  ，可作为*人的热能源。