用于冷饮 糕点食品加工等 甜味剂 阿斯巴甜

【产品形状】 

    白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍，甜味与蔗糖十分相似，并有清凉感无苦味和金属味，0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0，长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。水中溶解度约为1％，乙醇中为0.26mg／100ml。

【产品用途】

    广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。

质量标准：USP ,FCC

项目:                                          标准:
 
外观                                       白色晶体或结晶粉
 
含量(以干基计)：                            98-102%
 
比旋光[a]20D                              +14.5-+16.5
 
干燥失重(105℃ 4hr)：                       ≤4.5%
 
硫酸盐灰分                                      ≤0.2%
 
PH：                                            4.5-6.0
 
砷(以As计)                                     ≤3ppm
 
重金属(以Pb计)：                             ≤10ppm
 
灼烧残渣                                        ≤0.2%
 
其他相关物                                      ≤2.0%
 
5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸                ≤1.5%