现货批发 食品级黄原胶 增稠剂 汉生胶 黄胶 1kg起订 质量保障

中文名：黄原胶

          外文名：Xanthan gum

          别   名：汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

          化学式：C35H49O29

          黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐野

油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料。黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于

它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型

剂等，广泛应用于国民经济各领域。

         黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶

于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体