现货 食品级 氨基酸 L- 甘氨酸 99% 量大从优 氨基酸

氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，羧酸碳原子上的氢原子被氨基取

代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸

可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得

到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。 氨基

酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、

抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，

产生能量。