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现货供应 食品级 甜菊糖 甜菊糖苷 甜菊糖甙 90% 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥86 /公斤
- ≥25¥80 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-07-06
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 57817-89-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
现货供应 食品级 甜菊糖 甜菊糖苷 甜菊糖甙 90% 量大从优
甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。提取的纯莱包迪A
糖的甜度为蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;
高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,有杜酸、氨基酸等使用时,对甜菊糖
的后味有消杀作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提高甜菊糖甜味质量。
度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性
要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。