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湖北如天生物工程有限公司

低聚木糖95% 木寡糖 食品级低聚木糖 品质保证 现货销售

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥56元/公斤
≥25 ¥45元/公斤
  • 品    牌:如天
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2024-01-09
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 24634-61-5
型号: 食品级 包装规格: 25kg/桶 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


低聚木糖95% 厂家直销 木寡糖 食品级低聚木糖 品质保证 现货销售


产品简介:

低聚木糖又名木寡糖,是由2-7个木糖分子通过β(1,4)糖苷键构成的聚合物,自然界中存在许多富含木聚

糖的植物,如玉米芯、甘蔗、棉子等,木聚糖经热水解、酶水解或酸水解后可以得到低聚木糖。在我们的餐

桌上也可以直接食用到的低聚木糖,如竹笋、花生米、豆类等植物中就含有少量低聚木糖。

作为甜味剂其主要特点如下:

1、甜度适中,无不良口感

  低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度适中,无不良口感。可根据需要添加或与其他甜味剂一起复配

添加在 各类食品中。

2、 酸热稳定性好,可加工性强

  与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好,在酸性条件(pH 2.5-8.0)加热至100℃基本不

分解;在120℃加热1h仍然很稳定,37℃存在2个月,几乎没有破坏和损失。可与绝大多数食品配料共同使用。

【应用范围】:

    医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,

烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

【建议用量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)

【产品特点】:

    2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、*、胰液和肠液进行的消化试验表明,各种消化液几乎都不能分

解低聚木糖,其能量几乎为零。

    3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

 4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。其他低聚糖,每日摄取的有效剂量:

  低聚果糖 5.0—20.0g 

  低聚半乳糖 8.0—10.0g 

  大豆低聚糖 3.0—10.0g

  异麦芽低聚糖 15.0—20.0g

【存储条件】:本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【最小订量】:1KG
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。
【运输方式】:快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。
【有 效 期】:两年

 





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