主要用途: 甜味剂 | 执行标准: GB | CAS: 149-32-6 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25KG袋 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
麦芽糖醇 液体麦芽糖醇 食品添加剂 保湿剂 量大从优
基本信息
中文别名:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇; 4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;氫化麥芽糖;氢化麦芽糖;
麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖
英文别名:4-O-.alpha.-D-GlucopyronosylD-sorbitol; 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito;
物理化学性质
熔点:149-152℃
沸点:788.5°C at 760 mmHg
折射率:105°(C=10, H2O)
闪光点:430.7°C
密度:1.69 g/cm3
外观:白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体,稀溶液有草莓香味,甜度为蔗糖的75%~95%,甜味纯正。
溶解性:易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好,在Ph值3~7时1.0℃加热1h无变化。
稳定性高