食品级 L-茶氨酸 食品级 营养强化剂 量大从优 99％

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的

品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为

新茶的1~2%左右，其含量随发酵过程减少。

又 名谷氨酰乙胺,英文名为L-Theanine Cas No.:3081-61-6 分子式:C7H14N2O3 质量标准:JP2000 

含量:99% Min。 外观:白色或类白色粉末。熔点:202-215℃ pH值:5.0-6.5

来 源:微生物发酵或者化学合成

含 量: ≥99(%)

比旋光度[α]20D : +8.0°- +8.5° 

1%溶液的pH值: 5.0-6.0 

干燥失重(100℃，3h): ≤ 0.5% 

重 金 属: ≤ 5(ppm) 

氯 化 物(以Cl计): ≤ 0.03%