如天生物 赤藓糖醇 赤藓醇 量大从优 厂家直销

【产品简介】

 中文名称：赤藓糖醇 

 英文名称：meso-Erythritol 

 分子量：122.12 

 纯度：>99.9% 

 等级：GR 

 MDL号：MFCD00004710

【产品性状】

白色结晶，微甜

【产品用途】

赤藓糖醇是低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等。

白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），

因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能

透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠

中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃。