食品级 增稠剂 聚丙烯酸钠 增稠稳定增筋剂 原料

【产品来源】

聚丙烯酸钠系水溶性高分子化合物，具有极强的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味，久

存不腐败，聚丙烯酸钠可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。

【产品用途】 

聚丙烯酸钠用于食品制造业 

面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。

面粉类制品（面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等）：加强原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性更好，

提高保湿性，减少冻裂，改善口感。粉丝、粉条、粉皮类：作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、

粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，

可使产品风味更佳，口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，

强化组织，保持新鲜口感味，增强口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度。

水性涂料，起分散作用；

陶瓷加工助剂，起分散作用；

洗涤剂中作为洗涤助剂，起分散作用；防污垢再沉积作用和增稠作用；

水晶泥，起吸水作用

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。