主要用途: 营养强化 | 执行标准: GB | CAS: 50-81-7 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25KG桶 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
维生素C 食品级 抗氧化剂 营养强化剂 质量保证
中文名:维生素C,抗坏血酸维生素C,L-抗坏血酸
英文名:Vitamin C,
分子量:176.12
分子式:C6H8O6
【物理性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖
衍生物。
白色结晶性粉末。无嗅。有酸味。.受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶
液中则迅速变质,不溶 于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。
营养增补剂;护色剂;面粉处理剂。
可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,
果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,
豆奶饮料、糖果。