现货供应 L-阿拉伯糖 含量99% 原装 适用方法

L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物

细胞壁的半纤维素和果胶质中。

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度

+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。

【产品性状】
L-阿拉伯糖为白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。L-阿拉伯糖溶于水和甘油，不溶于乙醇

和乙醚。

Ｌ－阿拉伯糖对热和酸的稳定性高，Ｌ-阿拉伯糖的甜度和蔗糖差不多，溶解度稍低于蔗糖，在应

用中不会影响蔗糖固有的风味，因此Ｌ-阿拉伯糖可在各种加工食品、膳食补充剂和健康品中使用。