主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: GB | CAS: 6381-77-7 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25kg/袋 | 有效物质含量: 98% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
食品级D-异抗坏血酸抗氧化剂 饲料级D-异VC钠 异vc酸 原料
品名: D-异抗坏血酸钠
净重 包装规格(每箱25)
保质期:2年
结晶体 咸味 耐高温
本品以大米为原料,采用微生物发酵生产而获得的产品
D-异VC钠抗坏血酸 又名异VC钠---维生素C钠 是一种新型食物抗氧化剂 ,保鲜剂
性状 异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体,因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄
色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味,熔点166~172 ℃,并分解,遇光逐渐变黑。干燥状态下,在空气中相当
稳定,而在溶液中暴露于大气时则迅速变质,几乎无抗坏血酸的生理活性作用,其抗氧化性能优于抗坏血酸
,但耐热性差,还原性强,重金属离子能促进其分解,异抗坏血酸极易溶于水,40g/100ml, 溶于乙醇,
5g/100ml,难溶于甘油,不溶于乙醇和笨,1%水溶液的PH为2.8。