壳聚糖 水溶性壳聚糖 脱乙酰甲壳素 食品级 1kg起订

纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，壳聚糖浓度越高，

保鲜效果越好。

      壳聚糖(chitosan)是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名

称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，自1859年，法国人Rouget得到壳聚糖后，在食

品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物工程等诸多领域的应用研究取

得了重大进展。