新资源食品 原料 小麦谷朊粉 小麦肽 厂家直销

小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离

技术获得的小分子多肽物质。
小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

2012年9月5日，*发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品

等的公告》（*公告2012年第16号）批准小麦低聚肽作为新资源食品。
【产品性状】
白色或浅灰色粉末。
蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75
总谷氨酸/（g/100g）≥25
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85