如天生物 水溶性壳聚糖 食品级 营养强化剂 厂家直销

产品名称：壳聚糖

CAS NO.9012-76-4

中文别名：甲壳胺; 脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质; 几丁聚糖; 脱乙酰几丁质; 聚氨基葡萄糖，脱乙酰甲壳素

英文名：Chitosan
分子式：C6H11NO4X2
分子量：161.16
CAS No.: 9012-76-4
性质：白色无定形透明物质，无味无臭。

【壳聚糖——简介】 

壳聚糖(chitosan)是由几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺

(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，