甘草甜味素 甘草酸13% 甜味素13%

本品为甘草酸二钠盐，按干燥品计算，含甘草酸（C42H62O16）应为13.0％～20.0％。

【性状】

本品为黄色细粉末，无臭，有特殊甜味。

【检查】

澄清度：取本品0.5g加水50ml溶解后，溶液应澄清。

酸度：取本品1.0g，加水100ml溶解后，pH值应为6.0～7.0。

干燥失重：取本品1.0g，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过8.0％。

炽灼残渣：取本品1.0.g，残渣应不得过14.0％。

重金属：取炽灼残渣项下的残渣，含重金属不得过百万分之二十。

砷盐：取本品1.0g，应符合规定（0.0002％）。