阿斯巴甜生产厂家食品级阿斯巴甜使用说明

产品描述

• 【产品分子式】C14H18N2O5

• 【产品分子量】294.31

• 【产品别名】

• 阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。

• 【国外商品名称】Nutrasweet、Equal Tablets

• 【化学名称】L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯

• 【产品分子式】C14H18N2O5

阿斯巴甜可与强力甜味剂或碳水化合物型甜味剂混合使用，这就进一步扩大了它的应用范围。当阿斯巴甜与

碳水化合物型甜味剂（如蔗糖、果糖或葡萄糖）混合时，产品能量下降不少而甜味却没有变化。当阿斯巴甜

与强力甜味剂（如糖精、甜蜜素、安赛蜜或甜菊糖）混合使用时，产品有时略带有苦涩味，这可通过加大混

合物中阿斯巴甜的比例来改善，改善程度随阿斯巴甜的比例增大而增大。混合甜味剂协同增效作用与各组成

甜味剂所占的比例及食品配料系统有关。