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1.中文名称：维生素K1

外文名称：Vitamin K1

别名：别名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌

中文别名：叶绿醌；2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌；2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌；2-甲基-3-植基-1,4-萘醌；维生素K1

英文名称：phylloquinone

CAS号：84-80-0

EINECS号：201-564-2

分子式：C31H46O2

2.物化性质

外观与性状：透明强烈的黄色,黏的,油性液体。无臭或几乎无臭；遇光易分解。在氯仿或植物油中易溶，在乙醇中略溶，在水中不溶

3.【维生素K1用途】

  营养强化剂、用于奶粉、饼干、等食品或宠物食品。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。