左旋肉碱价格

一、简介

中文名称：左旋肉碱 

英文名称：l-carnitine  

cas号：541-15-1  

分子式：c7h15no3 

分子量：161.20 

纯度 gt;98.0 左旋肉碱 (l-carnitine)，又称l-肉碱

二、性状

一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。    

三、用途

L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）。

营养增补剂，用于提升以大豆为基础的食品中。

【限量】：（一） GB 14880-2012（使用量mg/kg）：调制乳粉（儿童用乳粉除外）300-400；调制乳粉（仅限儿童用乳粉）50-150；果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等600-3000;含乳饮料600-3000；特殊用途饮料（仅限运动饮料）100-1000；风味饮料600-3000；固体饮料类6000-30000。

          （二）  中国台湾卫生署，2009-1-22（至2012-1-20未改变）  可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。