主要用途: 着色剂 | 执行标准: GB | CAS: 7235-40-7 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25kg/袋 | 来源: 天然着色剂 |
主要着色成分: 胡萝卜素 | 有效物质含量: 98% | 含量: 98% |
色素含量: 95% | 是否进口: 否 |
食品级β-胡萝卜素生产厂家 β-胡萝卜素厂家
【产品简介】
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定
的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—
胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有*作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在*、*,并进而*。
【产品性状】
β—胡萝卜素(β-Carotene),其分子式为C40H56,紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇和
乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A(Provitam
in A)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,
效力也强。