亮氨酸 生产厂家

一、简介

L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸

L亮氨酸分子式：C6H13NO2

L亮氨酸分子量：131.17

项目标准:

旋光+14.5～+16.5°

含量98.5～101.5％

重金属（以Pb计）≤0.002%

铅≤10mg/kg

干燥失重≤0.2%

二、性状

白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨酸，味微苦，溶于水，

三、用途

亮氨酸营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。

可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化