L-亮氨酸价格 营养强化剂 厂家 高含量

中文别名：L-α-氨基异丁基醋酸; L-白氨酸; L-α-氨基异丁; (S)-2-氨基-4-甲基戊酸; L-闪白氨基酸; L-2-氨基-4-

甲基戊酸; L-α-氨基异己酸; 氨基异己酸;

英文名称：L-Leucine; Norvaline, 4-methyl-; FEMA No. 3297; 2-Amino-4-methylpentanoic acid (L); L-Leuzin;

Pentanoic acid, 2-amino-4-methyl-;

CAS No 61-90-5

EINECS号：200-522-0

分子式：C6H13NO2

熔点：286-288℃

沸点：225.8 °C 

密度：1.035

L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别

为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，

加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 

(6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。

功用：属于必需氨基酸 ，成人男子需要量2.2g/d。为婴幼儿正常生长及成人维持正常氮平衡 所必需。

限量：1.占食品中总蛋白 质量的6.4%。

2.可安全用于食品。