L-半胱氨酸厂家价格 生产厂家直销 如天生物 现货供应

中文名称 L-半胱氨酸
英文名称 L(+)-Cysteine
中文别名 L-巯基丙氨酸;(S)-2-氨基-3-巯基丙酸
CAS RN 52-90-4;4371-52-2
EINECS号 200-158-2
分 子 式 C3H7NO2S

分 子 量 121.15

物理性状： 外观为桔红色针状易吸湿粉末，熔点 201-205℃ 。易溶于水，纯水溶液在 4 摄氏度时候密闭保

存可以稳定存在超过 1个月，加热后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化钠等渗水溶液。微溶于无水甲醇。不溶

于非极性有机溶剂，如丙酮、苯、氯仿、乙醚、酯类及其他有机溶剂。 

用途  面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有 作用；有预防放射线

损伤作用；有支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96规定，准用于香料。

用途  广泛用于医药、食品化妆品等行业。
用途  用　　途：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、

出模、防止老化等