富马酸生产厂家

食品级富马酸生产厂家 酸度调节剂富马酸

富马酸简介：

【产品名称】富马酸

【分子式】C4H4O4

【分子量】116.07

【产品性状】

富马酸为白色无臭颗粒或结晶性粉末.有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍.加热至230℃以上成马来酸酐,

与水共煮生成DL-苹果酸.相对密度1.635.溶点287--302℃.沸点290℃(分解).200℃以上升华.无吸湿性.溶于乙

醇,微溶于水和.极难溶于氯仿和油类.有很强的缓冲性能,以保持水溶液的PH值维持在3.0左右(水溶液的PH值

为2.25--2.7).这对适宜于在PH值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等的主

要成分之一.另有较弱的抗氧化能力。