食品级DL-苹果酸 批发特价 酸味剂 苹果酸 现货供应

产品简介】

DL-苹果酸为无色晶体。相对密度1.601，熔点131～133℃，热至150℃分解。能溶于水、醇，微溶于醚，不

溶于苯。易潮解。本品是强酸，在170℃，0.1mol水溶液中的pH值为2.28 ，DL-苹果酸和L-苹果酸是安全和 

的。可用作清凉饮料的酸味剂。

DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。 酸化剂、抗氧剂。作为

酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷冻食品、各种酱料；

苹果酸的消费量比衣康酸稍多些，也是用途较为广泛的一种有机酸。苹果酸在食品工业上，如饮料、果酱、

果冻、果酒中作 酸味剂；在日用化工上用于牙膏、化妆品中改善品质；此外，还用作化学工业的涂料及洗

涤剂、除臭剂的成分。

【产品性状】

中文名称 DL-苹果酸

中文别名 DL-羟基丁二酸

英文名称 DL-Malic acid

英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体

【产品来源】

DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用，可用

于饮料。保持皮肤的光滑滋润，是一种新型食品的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味

柔和，无刺激性味道。

【产品性质】苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;

溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

【产品用途】食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等

DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用，可用于

饮料。保持皮肤的光滑滋润，是一种新型食品的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔

和，无刺激性味道。

【应用范围】苹果酸广泛应用于

1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）；

2、冻点心（冰乳脂、果子露等）；

3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）；

【产品规格及包装】

固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！