L-苹果酸实地厂家 L-苹果酸的作用 用法

L-苹果酸简介：

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中文名称：L-苹果酸

中文别名：L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸，L-（-）-苹果酸 

性状：白色结晶性粉末。微溶于水。

应用：1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐

作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。2）行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善

香味。3）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作

为防臭剂和洗涤剂的成分。

【用   途】用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工

食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包

括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

    L—苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下：

    1、L—苹果酸在食品工业：L—苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，

L—苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

    2、L—苹果酸：苹果酸衍生物（如酯类）能改善香味。

    3、L—苹果酸在日用化工工业：L—苹果酸是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料

配方等。