L-赖氨酸 食品级 赖氨酸 氨基酸 1kg起订 欢迎咨询

中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末；易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。

赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂。

用于食品工业。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化

食品的营养，用于罐头中有保鲜的作用。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.5%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。