组氨酸价格 组氨酸批发报价

1.中文名：L-组氨酸

外文名：L-Histidine            

别名：组氨酸

分子式：C6H9N3O2

CAS号：71-00-1

EINECS：200-745-3

2.无色针状或片状结晶

3.营养增补剂，人体内合成较慢，为准必需氨基酸。可用于强化*食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨

酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味

保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘

焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

营养增补剂，人体内合成较慢，为准必需氨基酸。可用于强化*食品，用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、

亮氨酸、精氨酸可改善风味。

组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过

含量较少

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）