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羧丙基甲基纤维素

羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropyl methylcellu

lose，缩写作HPMC），是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹

性的聚合物，常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。

 作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。

它的《食品法典》代码(E编码)是E464。

中文名 羟丙基甲基纤维素 外文名 Hydroxypropyl methyl cellulose CAS号 9004-65-3 外    观 白色的粉末 

分子量 86000.00000

中文名称：羟丙甲纤维素;

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素

英文名称：Hypromellose

英文别名：HPMC；E464；MHPC；Hydroxypropyl methylcellulose；Hydroxypropyl methyl cellulose;

CAS号：9004-65-3

结构式：

外观与性状：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末

密度：1.39 g / cm3

溶解度：在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶；在冷水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液

稳定性：固体是易燃的，与强氧化剂不相容。

1、外观：白色或类白色粉末。

2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率*。特殊规格的粒径40～60目。

3、炭化温度：280-300℃

4、视密度：0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右)，比重1.26-1.31。

5、变色温度：190-200℃

6、表面张力：2%水溶液为42-56dyn/cm.

7、溶解性能：溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能

稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能

有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。

8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。

9、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐

酶性、分散性和粘结性等特点。

生产方法

将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时,压榨,将纤维素粉碎,于35℃适当进行老化,使所得的碱纤平均聚合

度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜,依次加入环氧丙烷和氯甲烷,在50-80℃醚化5h,最高压力约1.8MPa。

然后在90℃的热水中加入适量盐酸及草酸洗涤物料,使体积膨大。用离心机脱水。洗涤至中性,当物料中含水量

低于60%时,以130℃的热空气流干燥至含5%以下。最后粉碎过20目筛得成品。