醋酸酯淀粉厂家供应 醋酸酯淀粉价格批发

醋酸酯淀粉原料厂家 醋酸酯淀粉含量99% 工厂直销醋酸酯淀粉 食品级醋酸酯淀粉

【产品简介】
别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯。
【产品性状】
白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
【产品用途】
增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
【产品使用方法】
低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。
【产品用量】
用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按供应需要适量使用

原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或化学特性。

在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉

没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品等。

【产品用途】

    1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。

     2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。

     木薯变性淀粉的使用范围及使用量
     食用变性淀粉，用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；产品使用量依GB2760规定添加，除例外的食品类别，均可按生产需要适量添加。

【应用领域】

    食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

醋酸酯淀粉性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

醋酸酯淀粉别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯，英文名称：Acetic Ester Starch， CAS:9045-28-7

用途：增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

包装：净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。 

储存：密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。