厂家直供 食品级 海藻酸钠 增稠剂 量大优惠

产品介绍：

     海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘

露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连

接而成，是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海

藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

中文名海藻酸钠外文名sodium alginate简    称SA别    名褐藻胶、褐藻酸钠应    用食品工

业、医药、印纺工业等

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的多糖碳水化合物。

广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、

粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。

 【产品性状】

白色粉未或颗粒，褐色粉未，微溶于水，不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液，使溶

液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速

粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争

水合的化合物，则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的

水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐（如NaCl）在浓度高于0.5%时也会有类

似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。