壳聚糖-甲壳素 壳聚糖价格 质量保证

中 文 名：壳聚糖（食品级）

英 文 名：Chitosan

分 子 式：C6H11NO4

化学名称：β-1,4-聚-D-葡萄糖

其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等

CAS RN. ：9012-76-4

性 状：

外观为类白色，无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°C分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀、等无机酸，以及大多数有机酸。

主要用途：广泛用于食品等领域。

壳聚糖是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“第六生命要素”，在的生理活动中起到非常重要的作用。