现货供应 食品级 富马酸 品质保证 量大从优 欢迎咨询

【产品简介】 

     富马酸白色结晶粉末或结晶颗粒 

【产品性状】 

     外观：无色晶体 。熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华。。熔点：299～300℃ 

相对密度：1.635（20/4℃）。

     溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二

酸相似。 

【产品用途】 

      反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸

与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂

无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸

并用，反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂. 

【应用领域】

     在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促

进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有

涩味，是酸味强的固体酸，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶

性及风味均更好。