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胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器

官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用，胶原蛋白粉的使

用和保存都更为方便。

胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、

牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的

功能。