焦磷酸铁钠生产厂家食品级焦磷酸铁钠厂家作用

产品性状：   
白色或黄白色粉末，无臭无味，不溶于水，溶于盐酸，空气中比较稳定。  

 质量标准：  
指标名称  企业标准   
含量(以Fe计)% ≤14.5-16.0  
砷(以As计) %  ≤0.0003  
*(以Pb计) % ≤0.002  
灼烧失重(800℃，1h) % ≤20.0  【制法】由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。 

【特点】颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副

作用，美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。性质稳定，

可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。吸收性好、生物利用率高。

【制备】由浓硝酸和九水合硝酸铁溶于水中，搅拌下缓慢加入焦磷酸钠进行反应，15min后，

迅速加入新制出的聚丙烯酰胺水溶液，静置，倾出上层清液，把浆液过滤，经热水洗涤，再用

甲醇洗涤，在80～90℃下干燥后制得。

【适用范围】主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产

品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。）、

强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、

医药等。

适用范围：用作铁盐强化，广泛用于食品、食盐、保健品、医药等。  

 【适用说明】焦磷酸铁钠中铁以络合物形成，属于螯合铁盐，不会催化氧化反应，并且颜色较

白，应用比较广，可广泛应用于食品、食盐、保健品、医药等领域，主要应用于面粉、谷物和

食盐。

世 界卫生组织建议供铁量为成年男子5～9毫克;成年女子14～28毫克。中国营养学会推荐婴儿至9岁儿童每天需铁10毫克，10至12岁儿童需铁12毫克、 13至18岁的少年男性需铁15毫克，少年女性20毫克，18岁以上每天12毫克，但成年女性为18毫克。乳母、孕妇为28毫克。

 铁的食物来源

铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉。

良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪和羊肾脏。

焦磷酸铁产品性状白色或棕黄色粉末，无臭，微带铁腥味。微溶于水，铁以络合物形式存在，不会催化氧化反应。

焦磷酸铁制法由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。 

产品性状白色或棕黄色粉末，无臭，微带铁腥味。微溶于水，铁以络合物形式存在，不会催化氧化反应。

制法由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。

适用说明焦磷酸铁钠中铁以络合物形成，属于螯合铁盐，不会催化氧化反应，并且颜色较白，应用比较广，可广泛应用于食品等领域，主要应用于面粉、谷物和食盐。 

限量依据GB2760、GB14880和ADI标准

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。