| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 1185-57-5 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25KG袋 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 柠檬酸铁铵 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
柠檬酸铁 食品级 现货供应 柠檬酸铁 1kg起订
【产品性状】中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：枸橼酸铁
CAS No.：有
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添
加剂或者酸味剂。
分子量：248（无水物） 铁元素含量：16.5～18.5%
【产品性质】红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢
溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁，在水中溶解缓慢，易
溶于热水，但溶解度会因时间而降低，几乎不溶于乙醇。
【产品用途】用作食品铁质添加剂。用于饼干、钙质奶粉等；饲料添加剂。
【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60℃加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃
板上，低温干燥至形成小薄片，剥离而得。
质量指标：（Q/ZRP 019S-2010）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁（以Fe计）% | 16.5～18.5 | 干燥失重 % | ≤28.00 |
溶解度试验 | 合格 | 铅（以Pb计） | ≤5ppm |
【适用说明】柠檬酸铁主要作为食品添加剂，添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等，
印度用于食盐。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。
