主要用途: 营养强化剂 | CAS: 142606-53-9 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25KG袋 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 柠檬酸钙 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
现货供应柠檬酸钙 食品级 营养强化剂 量大从优
【中文名称】柠檬酸钙
【别名】二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙
【分子式】C12H10Ca3O14
【分子量】498.43
【性状】
白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
【应用】
食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
质量标准:
指标名称 国家标准
含量 % ≥98.0-100.5
干燥失重 % 10.0-13.3
盐酸不溶物 % ≤0.2
铅(以Pb计) % ≤0.0005
重金属(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计) % ≤0.0003
氟化物(以F-计) % ≤0.003
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