L-茶氨酸 食品级茶氨酸 99% 营养强化剂 欢迎订购

一、简介

中文名称:L-茶氨酸
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:Theanine,98%; L-Theanine; [1] N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
物化性质
相对密度:1.171g/cm3

二、性状

L-茶氨酸为白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。L-茶氨酸不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。

三、用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、其它制品：可代替甘油作加香、
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶

的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

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