司盘20如天生物食品级生产厂家供应

中文名称：山梨醇酐单月桂酸酯

中文别名：山梨醇酐十二酸酯；斯盘20；失水山梨醇单月桂酸酯；司班20；司盘20

英文名称：Sorbitan monolaurate

英文别名：Sorbitan Monolaurate; Arlasel 20; Glycomul LC; SPAN(TM) 20; (R)-1-((2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethyl dodecanoate

CAS No 1338-39-2

分子式：C18H34O6

分子量：346.45896

EINECS号：215-663-3

性状：琥珀色黏稠液体或米黄至棕黄色蜡状固体，稍带特殊气味。温度高于熔点时溶于甲醇、乙醇、甲苯、乙醚、醋酸乙酯、苯胺、石油醚和四氯化碳等，不溶于冷水，但能分散于热水。

产品用途：用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等。

功用作用： 为失水山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯，如司盘-20(SP-20)为月桂酸酯；司盘-80(SP-80)为单油酸酯。有乳化作用。

用法用量： 供配制油包水乳剂用。

司盘-80的原工艺系采用真空酯化法,反应时不断抽去反应中生成的水,以有利于顺方向的反应平衡。但由于

反应温度高及反应体系内水蒸汽分压较低(小于40mmHg),副反应极难控制,因而产物质量极不稳定,粘度变动

幅度大,乳化性能差。